Що таке альфакторна діаграма?
Це візуальне зображення розподілу ароматів за групами. Як правило, вона зображується у вигляді кола, поділеного на кілька секторів, кожен з яких забарвлений у свій колір. Парфумери використовують схожі інструменти – їх ще називають fragrance wheels – щоб розуміти, які компоненти знаходяться в близьких і далеких контрастах, а також яких ефектів вони зможуть досягти, створюючи свої композиції. Продавці-консультанти на підставі таких схем розуміють, що може прийтись до душі людині, якій вони допомагають підібрати аромати.
Колірна диференціація також виникла невипадково. Вона повідомляє психоемоційну інформацію про аромат як парфумеру, так і продавцю. Фактично кожен колір сектора містить повідомлення, розшифрувавши яке продавець зрозуміє, як аромат може бути сприйнятий споживачем.
Для демонстрації роботи подібних систем скористаємося круговою діаграмою Майкла Едвардса та розглянемо аромат Acqua di Gio Pour Homme від Giorgio Armani. Згідно з класифікацією Едвардса, парфумерна композиція відноситься до групи свіжих, сектор якої забарвлений у колір морської хвилі. Свіжа група ароматів включає акватичні, цитрусові, ароматичні, зелені і фруктові. Поглянувши на офіційний опис парфумерної композиції, ми побачимо, що її піраміда складається, в основному, з морських та акватичних нот, а також великого цитрусового акорду з додаванням ароматичних та зелених відтінків розмарину, гіацинту та резеди. Використаний у великій кількості гедіон, також відноситься, швидше, до свіжих інгредієнтів, ніж до квіткових. У будь-якому випадку, він виявляє тут саме цю властивість. Таким чином, домінуючий акорд побудований, згідно з класифікацією Едвардса, на компонентах свіжої групи, і в ньому переважає акорд морської води. Якщо подивитися на діаграму, то буде видно, що акватична група ароматів протиставлена орієнтальному. Тобто можна зробити припущення, що споживач, який віддає перевагу свіжим, динамічним, холодним ароматам з нотами прісної або морської води не оцінить запропоновані йому теплі, пряні, солодкі, бальзамічні композиції орієнтальної підгрупи. Що також демонструє і колірна схема: глибокий синьо-бірюзовий колір морської води протиставлений насиченому бордово-коричневому. Рух, порив та свобода протиставлені затишку, теплу та почуттю турботи, які викликають у нас теплі кольори коричневого спектру. Споживач може скористатися подібними діаграмами та самостійно, щоб визначати напрямок пошуку ароматів або відкривати для себе щось кардинально-нове. Однак колірні маркери та коди пов'язані з ольфакторно-колірною синестезією і можуть не відповідати відчуттям окремої людини.
Популярні групи парфумерних ароматів
На сьогоднішній день з усіх груп ароматів найпопулярнішою вважається квіткова, вона ж – найкласичніша та численна парфумерна група. Згідно з дослідженнями Майкла Едвардса, який щорічно випускає альманах Fragrances of the World, квіткове сімейство духів займає перше місце серед інших і становить приблизно 30% від їх загальної кількості продукції, що випускається щорічно. Слідом за нею йде орієнтальна, що набирає обертів із середини 2010-х років і здатна посісти перше місце. Теплі, пряні, деревно-бальзамічні та амброві, солодкі аромати дійсно займають лідируючу позицію на ринку не тільки через їх затребуваність, але й через різноманітність цієї парфумерної групи ароматів, що включає навіть квіткові. Третє місце належить деревній групі ароматів, досить популярної у чоловічої частини споживачів і динамічно розвивається з середини 2010-х років. Натомість аромати свіжої групи, які посідають лише четверте місце, показують регрес у щорічному випуску. У 2015 році їх було випущено 15%, тоді як десять років тому вони займали 19% ринку.
